оформити всю дозвільну документацію для виробництва їжі
як відкрити виробництво їжі? "легалізація і бюрократія"
бухгалтерію для виробництва їжі
послуг
оформлюючи виробництво їжі?
- 01Приміщення
-
- Як особливості приміщення для виробництва їжі з точки зору норм і вимог, технічних характеристик і розрахувати потужність комунікацій (аналіз потужності світла, встановлення генератора, вентиляція, каналізація, опалення, парковка, пожежна безпека).
- Як визначити площу виробництва в залежності від розміру проєкту, продажів і кількості працівників?
- Які документи на приміщення мають бути оформлені і скільки це коштує?
- Як готуватися до зустрічі з власником приміщення, підписання договору оренди?
- Що таке НАССР і як ці норми впровадити не тільки на папері?
- 02Торгівля
-
- Які документи потрібно оформити на торгівлю?
- Що чекає після оформлення ТОВ, ФОП і як обрати правильну форму суб’єкта господарювання?
- Що таке авторське право і чому варто оформити торговельну марку на виробництво їжі чи ваш гастро проєкт?
- Які бувають касові апарати, платіжні системи і як їх обрати, підключити до онлайн оплат на сайті, в застосунках, зареєструвати в податковій?
- Як організувати декілька субʼєктів господарювання ТОВ, ФОП для виробництва? Чи вигідно це?
- 03Перевірки
-
- Які можуть бути перевірки і як до них готуватися?
- Що має бути у виробництва, щоб власник бізнесу був готовий до форс мажору?
- Як підготуватися до скарг від покупців, щоб не потрапити в гучний скандал чи неприємний публічний конфлікт?
- 04Бухгалтерія
-
- Що таке бухгалтерія на виробництві їжі і з чого вона складається?
- Чому потрібно розібратися в стратегії бухгалтерії перед оформленням ТОВ чи ФОП і розуміти, хто потенційний клієнт вашого бізнесу?
- Що потрібно організувати, щоб розрахувати клієнта?
- Податки, звіти, наймані працівники, вибір банку ТОВ / ФОП
- Вибір системи оподаткування, платіжні системи, програма обліку, застосунки QR і поєднання в одну систему.
- 05Продукція
-
- Що необхідно зробити, щоб мати змогу продавати свою продукцію в інші заклади?
- Які документи на продукцію потрібно оформити і які вони бувають?
- В якій послідовності все готувати і скільки це коштує?
- Як впровадити систему НАССР і налагодити графік здачі продукції в лабораторію?
- 06Партнерство
-
- Як готуватися до відкриття бізнесу з партнером або інвестором?
- Що треба погодити, з’ясувати до відкриття в партнерстві?
- Як зафіксувати свої права і домовленості в партнерстві?
- Найчастіші причини розірвання партнерства і найпопулярніші конфлікти?
- Успішні кейси партнерства: секрети, обов’язкові дії.
- Не розрахували потрібну кількість кіловат світла і обрали більш потужне обладнання
- Не розрахували реалістично площу і взяли велике/ мале приміщення
- Зробили ремонт без урахування потрібних мийок, зливів води, вентиляції, кондиціонування і опалення
- Не врахували місце для парковки і куріння команди
- Не знали чи не спланувати приміщення: не врахували пересічення потоків, не дотримались зонування, забули про половину приміщень
- Обрали поверхні і закупили інвентар не по нормам НАССР, забули про дезинфектори, не врахували все для прибирання
- Не оформили: реєстрацію потужності, договори на травлю гризунів/ тарганів, санкнижки персоналу, протоколи на страви, що складають меню
- Обрали не вигідну систему оподаткування, банк і не розібрались “що таке бухгалтерія на виробництві їжі”
- Найняли недосвідченого бухгалтера і не підготували зручні і сучасні методи розрахунку клієнтів
- Обрали не швидку/ зручну програму обліку і не організували бізнес процеси закупівлі, списань, контролю фінансів
- Не оформили чи не знали про половину необхідних документів, вскочили на затримку термінів і зловили штрафів
- Не почали активно продавати в інші заклади, магазини бо не розібрались з документами на продукцію
- Забули про торговельну марку і назвались як існуюче виробництво їжі, змінювали брендинг, мерч і розбирались з судовим рішенням
- Оформили дозвільні окремо від розуміння побудови бухгалтерії, обравши не той ТОВ чи ФОП
- Не погодили жодних домовленостей з партером, переоцінили свої сили, ролі і дізнались, що ви різні люди коли вже вклали всі гроші
- Не врахували, що будете робити, якщо партнер захоче вийти, чи матиме інший план розвитку
- Не домовились як будуте діяти у випадку швидкого успіху чи повної поразки
- Не заклали коректно всі витрати на ремонт, меблі, збільшення курсу валют, затримки на митницях, пошук команди
- Не запланували фонд на збільшення витрат і варіанти “до інвестицій” у випадку потреби
- Не врахували перші місяці роботи закладу, коли ще невідомі реальні прибутки, але наявні витрати
- ФОП
- ТОВ
- Касовий апарат
- ТМ (торговельна марка)
- Блок НАССР ( раніше СЕС): Реєстрація потужності оператору ринку та інші
- Впровадження системи НАССР
- Дозвіл від пожежних: Декларація відповідності матеріально -технічної бази МТБ від ДСНС
- Дозвіл на рекламу або інформаційна вивіска
- Дозвіл на терасу: Інформаційний талон на літній майданчик
- Зміна вхідної групи: погодження ремонту фасаду, дороги
- Зміна призначення приміщення з житлового в нежитловий
- Реєстрація генератора
- Погодження вентиляції
- Сертифікат відповідності
- ТУ (технічні умови)
- Протоколи лабораторних досліджень
- Етикетка ( маркування)
- Декларація виробника
Заберемо всю
бюрократію на себе
Дізнаєтесь покроковий маршрут "що за чим" робити і повний обʼєм того, що вас чекає
Будете розуміти, хто може
до вас прийти і як готуватися до "небажаних гостей"
Перевірені підрядники, які знадобляться для відкриття закладу
Оформимо всі документи в одному місці, враховуючи ваші підприємницькі інтереси
Описаний, зрозумілий бюджет на оформлення і легалізацію закладу
від 23000 грн
від 3 тижнів
від 32200 грн
від 1 місяця
8200 грн
1,5-2 години
Онлайн | Офлайн Київ
- Як відкрити виробництво їжі?
-
Розгляньте важливі етапи:
- Консультуватись і скрізь шукати інформацію, основа якої лежить на досвіді людей, що вже все це пройшли.
- Скласти концепцію проєкту і визначити стратегію відкриття ( де? з ким? тривалість?).
- Дослідити основні блоки питань: приміщення, пропрацювання меню, вибір техніки, маркетинг, робота з командою, документація, фінансовий блок і тд.
- Заручитися підтримкою людей, які допоможуть не скласти руки на старті.
Так як ми Рокі Бальбоа в бюрократії і легалізації, пропонуємо план як діяти по оформленню:
- Пройти консультацію та дізнатися, які дозвільні документи для відкриття закладу потрібні саме вм і як вони пов’язані з бухгалтерією й НАССР.
- Розібратися, що таке бухгалтерія в закладі і як вибудувати систему управлінського обліку, щоб потім контролювати фінансові потоки та відслідковувати дані про продажі в 2-3 таблицях.
НЕ ЗВАЛЮЙТЕ ВСЕ НА БУХГАЛТЕРА! Навіть якщо ну взагалі не горите бажанням в цьому розбиратись. Інакше – є ризик втратити гроші. А жорсткіше – точний попандос на гроші. - Перед початком ремонту зробити планування відповідно до всіх норм за системою НАССР, щоб потім цю систему можна було впровадити.
- Які дозвільні документи на виробництво їжі та реалізацію харчових продуктів?
-
Документи на продукцію: сертифікат відповідності, ТУ (технічні умови), протоколи лабораторних досліджень, етикетка ( маркування), декларація відповідності.
- Скільки часу займає оформлення документів?
-
Ціна завжди прозора і ми прораховуємо кожен проєкт перед стартом взаємодії.
Вартість залежить від площі приміщення і від потреби оформлення комплексу документів чи окремо декількох послуг.Жодних прихованих доплат після старту співпраці немає. Якщо виникає якийсь форс-мажор, зміна офіційного платежу від держави, ми тримаємо вас в курсі і спільно вирішуємо як діяти далі.
- Яка вартість і чи є приховані платежі?
-
Ціна завжди прозора і ми прораховуємо кожен проєкт перед стартом взаємодії.
Вартість залежить від площі приміщення і від потреби оформлення комплексу документів чи окремо декількох послуг.Жодних прихованих доплат після старту співпраці немає. Якщо виникає якийсь форс-мажор, зміна офіційного платежу від держави, ми тримаємо вас в курсі і спільно вирішуємо як діяти далі.
- Які документи потрібно підготувати від мене?
-
Ми надсилаємо повний перелік в чат, який створюємо під кожний проєкт.
Зазвичай цей перелік складається з:- даних замовника/ів: копії паспорта, ID-картки, ІПН (ідентифікаційного коду), телефон, е-mail.
- даних на приміщення: право власності, договір оренди, суборенди
- складності продукції і технології виготовлення
Все інше ми беремо на себе.
- Чи легально ви працюєте і чи потрібно їхати в офіс?
-
Так. Ми працюємо через ФОП, приймаємо всі оплати офіційно. Так як, майже вся робота можлива онлайн, вам не обовʼязково приїжджати до нас в офіс. Ми все зможемо зробити дистанційно. Це дає нам можливість працювати з підприємцями з усієї України. Ми знаходимся переважно в Києві.
- Що робити, якщо документ не приймуть?
-
Ми беремо на себе відповідальність. У випадку відмови або помилки — переробляємо документ і діємо, щоб дійти результату вчасно.
Ми працюємо 15 років і за цей час допустили стільки помилок і пережили стільки факапів, що працювати з вами будемо виходячи з цього досвіду. Максимально людяно і з поясненням всіх потрібних деталей.
- Ви працюєте тільки в Києві?
-
В 90 % випадків ми працюємо з підприємцями по всій території України. Є деякі обмеження в оформленні дозволів в 2-3 містах.